Frukt

Frukt er i botanisk definisjon en blomsterplantes organ for spredning av frø. Frukt er vanligvis de frøholdige delene som er søte og spiselige i naturlig tilstand som f.eks. eple og banan, men kan og være noe som trenger videre foredling som f.eks. oliven.

Frukt er en kilde til mange næringsstoffer og er vanligvis rike på vitamin C og fiber. Utbudet av frukt i sesong er enormt og bruksområdene er uendelige.

Bruksområder: snacks, topping, fruktfat, matlaging, vineger, alkoholholdige drikker, smoothies, juice, tørking, olje, smaksetting osv.