Sopp

Sopp er en organisme som hører til et eget rike. De tar opp næring fra organisk materiale, noen egner seg godt til dyrking og noen kan kun vokse vilt i naturen. Noen er veldig selsynte og derfor meget ettertraktet. De kommer i uendelige kombinasjoner av farger, former og smaker. Mange er utrolig rike på smak og tilfører interessant tekstur til matlaging.